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La description

Le moulin à café reste un ustensile indispensable pour tous ceux qui aiment déguster un bon café.

 

Lorsque les grains sont fraîchement moulus,  et que le café est prêt, tous les arômes se libèrent. Les papilles dégustatives et sensitives sont en éveil.

Une bonne odeur de café se diffuse et le gout onctueux de celui-ci  vous tient en bouche.

On apprécie son petit noir le matin et le midi pour partir de bon pied bien réveillé après une bonne nuit et un bon diner.

Pour ceux qui n’ont pas encore testé les grains de café

Mais qui sont habitués au café moulu sous vide, l’essai en vaut la chandelle. Ils découvriront que la saveur n’est pas la même. Le café s’oxyde  une fois qu’il est moulu, donc il perd de sa saveur, ce qui est le cas pour les cafés moulus sous vide.

Un café en grains conserve tous ses arômes

En  quelque sorte il est protégé de l’oxydation. Lorsque vous  broyez les grains et que vous préparez aussitôt votre café, vous êtes assuré de le boire avec toute sa richesse.

C’est un peu  la même chose qu’avec  une brique de  jus d’orange du commerce, il sera déjà oxydé sans vitamine. Tandis  qu’une orange pressée et bue immédiatement,  vous profiterez de tous ses bienfaits.

Les fonctions du  moulin à café électrique

Ce qui est intéressant avec ce broyeur à grains c’est qu’il  peut réaliser différents tailles de moulure. Selon le type de cafetière que vous utilisez, vous pouvez sélectionner une moulure fine ou grossière.

Un autre avantage aussi avec le moulin, c’est que vous pouvez mixer des graines, des céréales

Si vous voulez  par exemple profiter d’une bonne source d’acide gras oméga 3 comme les graines de lin,  une moulure s’impose. Elles ont besoin d’être broyées pour être bien digérées par l’organisme. Ces oléagineux aident à lutter contre la constipation ainsi qu’à réduire le taux de cholestérol.